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프리미엄 유모차 오이스터3! 베이비페어에서 득템한 오이스터3! 오이스터 구매 이벤트로 20만원 상당의 미고 휴대용 유모차까지 받았다! 사랑해요 엠베이비 오이스터는 영국 브랜드로 고급스러운 디자인과 안정적인 주행감을 자랑한다. 바퀴가 큰것부터 마음에 든다. 울퉁불퉁한 길을 다닐때도 큰 흔들림없이 아이가 편안해 할 것 같다! 베이비페어에서 정말 다양한 유모차들을 살펴보고 끌어보았는데 국산 브랜드는 너무 흔들림이 심해서 탈락 마지막으로 잉그레시아와 오이스터 이 두가지를 고민했다. 일단 접는 방법이 오이스터가 더 간편했고 디럭스 타입이다 보니 주행감이 너무 좋았다. 더군다나 휴대용 유모차를 증정한다고 해서 진열품으로 정가보다 10만원 싸게 구매했다! 접었다 폈다하기 아주 편해서 집안에 두기도 용이하다. 유모차 고민중인 사람에게 추천! #미..
막걸리 만들기 - 실패한 막걸리 살리기 레시피대로 막걸리를 만들어도 여러 가지 요인 때문에 술이 시어져서 낭패를 보는 경우가 있습니다. 이럴 때 설탕을 타서 드시거나 꿀을 넣어 드시는 경우가 있습니다. 주의할 점은 절대 절대 술에 설탕이나 꿀을 넣고 밀폐용기에 보관하면 안 됩니다. 스윙병 같은 밀폐 용기에 설탕이나 꿀을 섞은 술을 넣으면 안에서 발효가 일어나서 병을 열자마자 엄청난 폭발을 경험하게 될 겁니다. 막걸리 만들기 실패하는 원인과 해결법 이왕 집에서 첨가물 없이 만든 술인데 설탕이나 꿀을 넣지 마시고 제가 추천드리는 방법을 해보시기를 권해드립니다. 얼마 전 쌀누룩을 구매하여 이화주를 만들었습니다. 그런데 누룩을 고운 채에 걸러냈어야 했는데 그 과정을 생략하여 술의 질감이 좋지 않았습니다. 그래서 여기에 물과 쌀을 더 넣어 추가 발효를..
막걸리 만들기 - 신맛없는 단양주 만들기 막걸리를 처음 만드는 분들은 주로 고두밥, 물, 누룩만 넣는 단양주에 도전하십니다. 하지만 단양주는 생각만큼 쉬운 술이 아닙니다. 되려 손이 많이가고 귀찮지만 삼양주가 더욱 안정적인 양조 방법입니다. 그렇다고 단양주로 맛있는 술을 만들 수 없는 것은 아닙니다. 제가 소개시켜 드리는 방법으로 청량하고 상큼한 막걸리를 만들 수 있습니다. 아래 사진과 함께 간단한 설명을 올렸습니다. 더욱 자세한 설명은 글 가장 아래의 유튜브 영상을 참고해주세요! 1. 멥쌀 150ml를 맑은 물이 뜰때까지 씻어줍니다. 그리고 1시간 동안 물에 담궈 불려줍니다. 2. 멥쌀을 불리는 동안 찹쌀 500ml를 맑은 물이 뜰때까지 씻어줍니다. 그리고 물에 2시간 가량 불려줍니다. 3. 멥쌀과 찹쌀을 불리는 동안 누룩 65ml를 계량합니..
강릉 초당 순두부 맛집 - 농촌 순두부, 비지가 공짜! 강릉하면 초당 순두부입니다. 그 중 제일 유명한 집이 동화가든의 짬뽕순두부입니다. 그런데 줄이 말도 못하게 길어요. 도로가 거의 주차장이 되는 수준입니다. 저처럼 기다리는거 별로 안좋아하시는 분들이라면 이 집 추천드립니다. 바로 농촌 순두부. 주차장도 넓어서 주차하기 좋았습니다. 일단 가게에 들어서면 가장 눈에 띄는게 직접 콩을 삶아 두부를 만들고 있는 모습이 보입니다. 국산콩만 사용하고 직접 가게에서 두부를 만드니 두부맛이 좋을 수 밖에 없겠죠? 비지도 공짜로 나눠 줍니다. 몇 봉지 담아서 집에 가져가 비지찌개 끓여 먹었습니다. 저는 순두부전골을 시켰습니다. 가격은 1인분에 만원입니다. 관광지인 점을 감안하면 별로 비싸다는 생각은 안듭니다. 순두부전골 정식과 일반이 있는데 저는 일반을 시켰습니다. 정식..
포천 나들이 - 힐링되는 산정호수, 술빚는전가네 저는 자연을 참 좋아합니다. 복잡한 도심 속을 벗어나 한적한 자연속에서 걷는걸 좋아합니다. 주말이면 서울 근교에 갈만한 곳을 찾곤합니다. 그러다 이번에 방문한 산정호수가 너무 마음에 들었습니다. 포천에 있어 서울에서 1시간~2시간이면 도착합니다. 길이 잘 되어있어서 막히지도 않고 잘 왔네요. 신호가 조금 많은게 탈이지만요. 주차장도 넓어서 주차하는데는 별 어려움이 없었습니다. 산정호수 둘레길 초입에 다람쥐쉼터라는 카페가 있습니다. 커피 맛도 좋지만 풍광이 정말 훌륭합니다. 카페 테라스에서 한적한 호수를 바라보면 마시는 커피 맛은 정말 좋습니다. 산정호수에서 풍경 좋은 카페를 찾고 계시다면 추천드립니다. 조용하고 탁트인 공간을 걷고 있으면 기분이 참 좋아집니다. 도심에서는 늘 북적이고 시끄러우니 가끔은 이..
노원 맛집 - 냉면과 돈까스의 환상 조합, 나승준 함흥냉면 노원에 살면서 네번 이상 방문한 맛집입니다. 물냉면과 돈까스의 조합이 정말 환상적인 가게입니다. 저 뿐만 아니라 저희 와이프도 정말 좋아하는 노원 맛집입니다. 냉면과 돈까스 조합이 생소하세요? 먹어 본 사람은 아는 환상적인 조합입니다. 냉면, 돈까스, 돈부리 등 다양한 메뉴를 판매하고 있습니다. 전 물냉면과 기본+매콤 반반 돈까스의 조합을 추천합니다. 혹은 해장냉면과 기본+크림 반반 돈까스 조합도 좋습니다. 냉면을 직접 만들어서 내려서 그런지 면이 정말 쫄깃쫄깃합니다. 전 물냉면과 기본+매콤 반반 돈까스를 주문 했습니다. 물냉면의 육수는 정말 깊고 담백합니다. 냉면 전문점의 냉면 육수보다 훨씬 맛있습니다. 제 입맛에는요. 냉면 육수가 이렇게 깊은지 처음 느꼈습니다. 정말 시원하고 맛있습니다. 돈까스는 겉..
다양한 전통주 구매 - 전통주갤러리, 공짜 술도 마셔보자 전통주갤러리에서는 다양한 전통주를 구매 할 수 있고, 매달 운영하는 시음주도 공짜로 마셔 볼 수 있습니다. 전통주갤러리는 한국축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 협업하여 운영하는 전통주 소통 공간입니다. 즉 정부에서 운영하는 기관이라고 봐도 무방합니다. 매달 시음주가 바뀌는데 지역별, 우리술품평회 수상작 등 다양한 테마로 시음주를 구성합니다. 미리 인터넷으로 예약하시면 공짜로 5종류의 시음주를 마셔 볼 수 있습니다. 전통주갤러리 예약 링크: https://booking.naver.com/booking/12/bizes/142806?area=plt 시음 할 때는 그냥 마시는게 아니라 이런 시음 카드에 작성합니다. 매달 다른 시음주를 맛보고 시음 카드 17장을 모아오면 전통주 갤러리 잔도 주신다고 하네요. 전..
생활의달인 떡볶이 - 종로3가 맛나분식, 쫄깃한 식감이 일품 2017년경에 생활의 달인에서 떡볶이편으로 나온 집입니다. 그때 당시 방송을 봤을 때 상당히 인상적이었습니다. 떡볶이 만드는데 들어가는 정성이 보통이 아니라서 감탄했던 기억이 있네요. 방송 방영 즈음에는 떡볶이도 조기 소진되고 사람도 많다고 해서 못가보다가 2년 정도가 흘러서야 가봤습니다. 위치는 종로3가역에서 멀지 않습니다. 지도 참고하세요. 가게는 정말 아담합니다. 앞에서 잠깐 앉아서 먹을 수 있는 길다란 테이블 하나가 전부입니다. 사람이 많이 몰리는 휴일에는 먹기 힘들수도 있겠다는 생각이 듭니다. 가게 정면에는 생활의달인 명패가 걸려있습니다. 사장님 성함이 참 귀엽습니다. 메뉴는 김밥 - 2,000원 / 어묵 - 1000원 / 떡볶이 3,000원 / 순대 3,000원입니다. 저는 혼자 방문해서 떡볶..
막걸리 만들기 실패하는 원인과 해결법 요즘 집에서 막걸리 만드는 분들이 많아지고 있어서 반갑게 느껴집니다. 인터넷에 소개된 레시피를 보면 꽤 간단해 보입니다. 그래서 많은 분들이 집에서 막걸리 만들기를 도전하시는 것 같습니다. 그런데 결과가 생각만큼 좋지 않아서 실망하시는 분들이 많은 것 같습니다. 향이 정말 좋아서 기대하고 마셨는데 너무 시어서 못 먹을 정도가 된 경우를 한 번씩은 겪습니다. 막걸리가 시어지거나 실패하는 이유는 여러가지지만 대표적인 몇 가지 뽑아봤습니다. 고두밥, 누룩, 물을 한 번만 넣어 만든 단양주를 만들 경우 발효통, 용기 소독이 제대로 안된 경우 발효통 뚜껑을 너무 자주 열어보는 경우 높은 온도에서 발효시킨 경우 너무 오랫동안 발효시킨 경우 (덧술 or 채주 시기 놓침) 쌀이 잘 안익은 경우 오래된 누룩을 사용 한 ..
속초중앙시장 먹거리 - 딱 하나만 먹으라면? 속초중앙시장엔 정말 다양한 먹거리들이 있습니다. 눈도 즐겁고 입도 즐거운 그곳에서 무엇을 먹어야 할지 고민되기 마련입니다. 다 먹어보면 제일 좋지만 그래도 맛있는 것만 골라 먹고 싶잖아요? 그 많은 먹거리들 중에서 딱 하나만 먹으라면 저는 지체없이 이 음식을 선택하겠습니다. 바로 막걸리빵입니다. 아주 약간 징그럽게 생겼죠? 독특한 비쥬얼입니다. 이 앞을 지나가면 자연스레 줄을 서게 됩니다. 냄새에 일단 이끌리거든요. 줄이 조금 길긴합니다. 저는 10여분 정도 기다린 것 같습니다. 그런데 기다릴만한 맛이네요. 정말 맛있습니다. 가격은 1개에 4000원입니다. 한번에 여러개씩 구매하시는 분들도 계시더라구요. 저랑 아내 먹을건 1개로 충분하니까 하나만 구입했습니다. 받아 들자마자 촉감이 정말 신기했습니다. 어..
속초 맛집 - 정말 특별한 홍게장! 동해안붉은대게 홍게로 만든 게장 드셔보셨나요? 정말 맛있습니다. 저도 처음 먹어 봤는데요 살이 통통하면서 짭조름한게 정말 밥도둑입니다. 가격도 1인분에 12,000원으로 양도 푸짐합니다. 두명이서 홍게에 밥 뚝딱 하고 왔는데 24,000원이면 훌륭한 가격이죠! 홍게장이라고 조금 생소했었는데 직접 먹어보고 너무 맛있어서 이렇게 후기까지 남깁니다. 음식 비주얼 정말 끝내주지 않나요? 저 게껍데기에 노른자와 함께 밥 비벼 먹으면 참 맛있습니다. 다리에 살도 통통하게 잘 배어있습니다. 아내와 함께 먹었는데 강원도 여행동안 먹은 것 중에 제일 맛있었다고 하네요. 밑반찬도 잘 나옵니다. 특히 함께 나온 미역국이 참 맛있었습니다. 바닷가라 그런지 미역이 상당히 싱싱했습니다. 저 두부조림도 들기름에 지져 만든건지 아주 맛있어서 한 ..
삼청동 카페 / 올모스트홈 - 고즈넉한 한옥 카페 삼청동 데이트 코스로 빠질 수 없는 것이 커피입니다. 삼청동에 블루보틀이 생기면서 많은 분들이 찾고 있습니다. 블루보틀도 좋은데 사람이 너무 많아서 편하게 앉아서 커피 마시기가 힘들더군요. 그러다 찾은 카페가 올모스트홈 카페입니다. 고즈넉한 한옥의 분위기가 정말 좋은 카페입니다. 입구부터 예쁜 꽃들이 시선을 사로잡습니다. 제가 한옥을 좋아해서 그런지 몰라도 가게 분위기가 정말 마음에 들었습니다. 정갈하고 단정한 한옥과 너무 잘어울리게 인테리어도 잘 꾸며놨습니다. 마당에도 테이블이 있어서 대나무 감상하면서 커피 한 잔 했습니다. 메뉴판 사진 준비했습니다. 커피, 차, 전통 약과 같은 주전부리도 있네요. 목련꽃차, 카페라떼를 마셨습니다. 정갈한 나무 쟁반에 올려주어 한옥과 정말 잘어울렸습니다. 음료 맛은 사..
종로 수제버거 맛집, 다운타우너 두 번 다녀온 후기 제가 입맛이 까다롭지는 않지만 어지간히 맛있지 않고서는 식당은 두 번 이상 방문하지 않습니다. 다운타우너는 저 뿐만 아니라 제 아내까지 인정한 맛 좋은 수제버거 집입니다. 맛있어서 안국점을 두 번 방문했습니다. 아마 몇 달 뒤에는 또 생각나서 다시 갈 것 같습니다. 일단 메뉴 먼저 보시죠. 자세히 보시라고 크게 올리겠습니다. 저는 더블더블, 더블 베이컨 그리고 아내는 아보카도만 두 번 먹었습니다. 잘 몰랐는데 누가 그러기를 여기는 아보카도 버거가 시그니쳐라고 합니다. 프라이는 치폴리, 과카몰리 프라이 먹어 봤습니다. 바로 사진 보시죠. 위 사진은 왼쪽은 과카몰리 프라이, 버거 중 위에는 아보카도, 아래는 더블베이컨 버거입니다. 아보카도 버거는 패티,아보카도,로메인,토마토,체다치드 등이 들어가서 패티의 느..
어버이날 선물 전통주 소믈리에가 추천 해드립니다. 안녕하세요! 곧 전통주 소믈리에 자격증을 받을 술익는집입니다. 한국가양주연구소에서 전통주 소믈리에 과정을 수강하고 시험도 사실상 통과하고 지금 자격증 발급을 기다리고 있습니다. 제가 소믈리에 공부를 하면서 마셨던 우리 술 중에 맛있고 고급진 그렇지만 너무 비싸지도 않은 술을 어버이날 선물 특집으로 추천해드리겠습니다. 오늘은 인터넷으로 구입할 수 있는 술로 추천해드리고 어디서 구매 할 수 있는지도 말씀드리겠습니다. 막걸리, 약주, 증류주 종류별로 구별해서 소개드리겠습니다. 오늘 우리 술을 구매할 수 있는 웹사이트는 술팜, 술마켓, 네이버쇼핑 등이 있습니다. 일반 와인이나 위스키, 소주,맥주등은 인터넷 판매가 허용되지 않습니다. 나라에서 인정한 식품명인,무형문화재가 만든 술이거나 농업 조합 등에서 만든 술,..

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